preparo Tempere o peixe com sal e suco de limão. Deixe no tempero por 10 minutos. Numa panela (de preferência de barro para ir direto do forno para a mesa), coloque o azeite e todos outros ingredientes. Coloque as postas em 3 xícaras de água por aproximadamente 20 minutos Depois despeje por cima o leite de coco. Cozinhe por mais 5 a 10 minutos até completar o cozimento.. Retire do fogo todos os ingredientes , coloque na terrina e reserve. Separe o caldo do cozimento para o preparo do pirão. Sirva tudo junto. Rendimento: 3 pessoas |
Nenhum comentário:
Postar um comentário